نشأة القهوة العربية وانتشار زراعة البن في اليمن ما بين القرنين الرابع عشر والسابع عشر الميلادي

الملخص

  ارتبط ظهور اسم القهوة في العالم باليمن في العصر الحديث وأصبح مصطلحاً مرادفاً له، فالقهوة اكتشاف يمني عربي خالص رفدت به الحضارة العربية البشرية فأصبح مشروبها المفضل خلال التاريخ الحديث والمعاصر، ونتج عن ذلك ازدهار اقتصادي لليمن، وأصبح ضرورة معرفة البدايات الأولى لانتشار شجرة البن في اليمن واصطناع القهوة حتّمية وهو ما سيبحثه هذا البحث.

وقد خلص البحث إلى نتائج مهمة، من أبرزها:

1/ أثبت البحث أن مكتشف الجهات من اليمن وهو الشيخ علي بن عمر القرشي الشاذلي خلال القرن التاسع الهجري/ الخامس عشر الميلادي؟

2/ بدء انتشار زراعة البن في اليمن وانتشار القهوة في الحجاز وبلاد الشام والعراق ومصر والمغرب العربي واسطنبول ودول البلقان والبوسنة والهرسك، ومن ثمّ انتقاله إلى اوروبا وامريكا.